Especial.-
Las instalaciones del Vicerrectorado de la Unellez en Guanare, albergan desde este jueves 25 y hasta mañana 27 de abril el IV Congreso Nacional del Café y la Caficultura.
El profesor Marcos Mota, Coordinador General del IV Congreso Nacional del Café y la Caficultura, informó que este evento presentará 18 ponencias, 7 trabajos de investigación y 7 experiencias productivas de profesionales y expertos en la materia.
Refirió, que el congreso en su acto de inauguración contó con la presencia de autoridades como Rector de la Unellez, Prof. Adán Chávez; del Vicerrector de la Unellez-Portuguesa Luis Rosales; William Amaro, Gerente General de la Corporación Venezolana del Café (CVC); y del ingeniero Gabriel González, Director de Exportaciones de la CVC.
Mota, invitó a todo el pueblo de Portuguesa a ser parte de este evento, donde además de las diversas ponencias sobre producción agrícola con buenas prácticas en campo y sobre la torrefacción, podrán disfrutar de degustación de café y una galería-exposición con diversas empresas presentes.
Gabriel González, Director de Exportaciones de la CVC, presentó la ponencia Economía del Café y la Gerencia de Empresas Cafeteras, donde explicó que el éxito para los productores de café radica en trabajar por mejorar los rendimientos y la diversificación para ser cada vez más innovadores y eficientes.
Por su parte, William Amaro, Gerente General de la Corporación Venezolana del Café (CVC), expuso que en el país se debe mejorar la productividad, es decir, no se puede seguir produciendo 5 ó 10 quintales por hectárea, hay que optimizar los procesos y llegar a producir 80, 90 y hasta 100 quintales por hectárea, eso mejora los ingresos de los productores, más que seguir luchando por los precios.
«La Caficultura nacional ha venido resurgiendo, y esto se puede acelerar con formación y mejorando la técnica para que se puedan tener mejores rendimientos y reducir los costos de producción» concluyó Amaro.