RECOPILACIONES
JOSE FEDERICO LA RIVA
Este es un término antiguo, empleado comúnmente en el llano para nombrar a un grupo de ganado «alzado» resabiado, mal intencionado, astuto, difícil de capturar y manejar, que habita lejano a la majada domestica, en sitios de difícil acceso y que también se le dice ganado » arrocheleado» en donde se encuentran los llamados cimarrónes, matreros, bellacos, cachaleros, cachilapos.
Estos animales existían en anteriores épocas cuando los límites de tierras o hatos eran referencias de sitios o árboles en particular, ya que no habían cercas. era un grupo especial de ganado
que no tenían marcas( sin hierro y orejanos) por consiguiente no se les consideraban de alguien en particular y cuando se vendían Hatos o lotes de tierra esta clase de animales no entraba en las negociaciones , así se encontrarán en los terrenos negociados, por la condición de no tener marcas y según » la ley del llano» pertenecían a quien los atrapara y marcara, jugando un papel muy importante en la fundación de grandes Hatos y dando pie también a la proliferación del abigeato o hurto de ganado de manera solapada..
Este ganado lo capturaban generalmente enlazados con soga y se «arrebiataban» o se «pegaban» a la cola de un caballo para luego tumbarlos, manearlos, » barrearlos» o «guayuquearlo» colocándole el hierro y marcas en las orejas , se necesitaba a veces colearlos y «naricearlos».algunos de estos animales demasiados salvajes se tenían que dejar amarrados en un árbol de tronco fuerte varias horas o hasta un día entero para quitarles la fogosidad y algunas veces se castraban si se veía que aún con horas de amarrados todavía no apaciguaban su carácter.
En las sillas de estos llaneros se llevaban muchos implementos hechos de cuero de ganado que les servían para realizar múltiples faenas( soga, maniadores, pegadores, gasa o cachera, cuchillo muy afilado con su cobertor) asi como también el porsiacaso generalmente de papelon y queso, un «cacho» para beber agua y una » cajeta de chimo» o «cacho chimoero»
¿De donde provenían este grupo de animales?
Las teorías o hipótesis indicaban que era parte del grupo de ganado salvaje originarios todavía de la manada española traída por los conquistadores ( Bos taurus) que se habían criado en tierras sin límites de alambrados y que habian subsistidos sin cuidos de amos o dueños y recorrían grandes extensiones de tierra dejando descendencia
viviendo lejos del contacto con humanos, en otro hábitat, así como también ganado domestico que provenía de dueños de tierras y al llegar a una etapa de crecimiento de destete se escapaban de las manadas y se convertían en ganado salvaje sin marcas o ganado con marcas que se escapaban («Ganado Alzao»)
En ocasiones estos grupos se encontraban por casualidad unos con otros y habían peleas y luchas tremendas entre padrotes en algunas hasta la muerte, que comenzaban con el » cabildeo»
De las denominaciones particulares que se les daba a este tipo de animales , costumbres e implementos que se usaban en su captura en el llano venezolano, definiremos a continuación
Soga:
Es el mecate o cuerda realizado por el llanero de cuero de ganado vacuno que se utilizaban para enlazar..se hacía generalmente preparando el cuero del animal con sal y cenizas y luego estirándose con estacas en el suelo, por espacio de uno o dos dias,luego con un cuchillo bien afilado se le quitaba un circulo en el medio quedando un hueco de donde se comenzaban a sacar la correa del centro a la periferia, de aproximadamente 2 pulgadas de ancho, que luego se entorchaba y se colocaba bajo los rayos del sol , una soga completa debía medir 25 brazadas , que es la medida que va de los dedos de cada mano con las brazos abiertos
Soga cagalereada
Es la soga que se lleva en la silla ya preparada para enlazar a la que se le realiza una «cadeneta» que sirve para después de amarrar soltarla con facilidad..la palabra cagalereada viene de la palabra cagalera que era la denominación que los españoles daban a las tripas o intestino grueso que tiene esa forma que cobra la soga cuando se hace la cadeneta
Gasa o cachera
Lazo ya armado realizado con un pedazo de soga y en cuyos extremos termina en 2 orificios realizados con hueso de ganado,o cacho , uno grande y otro pequeño( botadora y cogedora) por donde se pasaba la soga doble, a la que se le realizaba en uno de sus extremos un nudo grande y desde el caballo a distancia se podía soltar el lazo halando un extremo de la soga que desarmaba la gasa y se la traía enganchada por medio del nudo del otro extremo que se enganchaba en el orificio pequeño y arrastraba la gasa hasta el caballo
Pegadores
Pedazo de soga de unas 2 o 3 brazadas que se cargaba en la silla y servía para amarrar o » pegar» y someter a los toros bravos en el tronco de un arbol
Manear
Es el acto de someter a un animal en el suelo juntando las cuatros patas y amarrandolas con un pedazo de soga que se denominaba maneador o barreador ( barreador de la imagen de » barras » de las patas)
Guayuquear
Es someter al animal estando en el suelo colocándole el rabo por la verija o entrepierna y sujetándolo por la mota, para que no se levante mientras lo hierran, castren o curen
Arrebiate
Proviene a lo mejor de rabi- atar,( atar al rabo del caballo la soga )
Arrebiatar
Atar a un animal a la cola de otro para obligarlo a seguir el camino elegido
Colear
Acto de tumbar un toro o ganado halandolo por la cola desde arriba de un caballo para evitar que escape o desde el suelo para luego manearlo y someterlo
Cimarrón
Proviene en América del vocablo cimarrón que era como se llamaba todo esclavo rebelde o fugitivo que llevaba una vida de » libertad» en rincones escondidos
Cimarrones:
Se le dice al ganado que vive escondido en «matas» o montañas» o que cuando ve a un humano o grupo de llaneros corren a esconderse ( huyen o se «espantan»)
Mata o montaña:
Bosque o sitio lleno de árboles y monte intrincados en un lugar dentro de las sábanas que crean un ecosistema particular
Matreros
Ganado que vive alejado de la manada, escondido, generalmente en las matas o montañas
Bellaco
Término muy usado por los llaneros para referirse a animal o persona mal intencionado, traicionero, «picara»… el término » se bellaquio» define al ganado o persona que después de ser domado o de andar manso, se encabrita o no obedece o con respecto a las personas que no respeta las leyes y se transforma en malintencionado
Cachalero
«Ese toro cachalero, barcino, cacho e candela, pasare la noche en vela , pero como soy buen peón en un caballo pavón,se escapará si es que vuela»( joropo)
Ganado salvaje criados sin el contacto con humanos u otro animal
Cachilapo
Ganado no herrado o marcado , puede ser que el término venga del verbo » cachear» que significa agarrar por sorpresa y no de cacho o cuerno
Rochela ( arrocheleado)
Es sinónimo de ganado mañoso que habita en sitios alejados generalmente en grupos no muy grandes que no se incorporan a la manada este término se utiliza también para el bullicio que emiten un grupo de personas alegres
Cabildeo
» los toros están cabildeando»
Es el bramido o mugir que emiten los toros padrotes cuando se encuentran inesperadamente ( el término es una » figura» que se interpreta como si los toros estuvieran discutiendo o conversando)
El ojeo
El ojeo era asignado generalmente a un llanero del grupo o a varios del grupo, para que de manera sigilosa se asomaran a un sitio en donde se presumía estaban animales para calcular la cantidad y características de estos y la del sitio en donde se encontraban para planificar su captura. ..también lo hacia el encargado del Hato o finca en su faena diaria de ir a «sabanear»
Para revisar el ganado a su cargo y ver si habían animales enfermos , vacas a punto de parir o recién paridas ,etc..
Ganado orejano
En épocas pasadas además del hierro al ganado vacuno se le perforaban las orejas con distintas marcas a veces combinadas que llevaban el nombre de la figura realizada según la preferencia del dueño ( horqueta,bocado, tarabita, etc) ,cuando un ganado no tenía marcas en la oreja se le llamaba orejano y se generalizo al que no tenia ni hierro ni marcas en las orejas
Naricear
Este procedimiento se realizaba abriendo el tabique nasal del animal con un cuchillo colocando el filo del cuchillo hacia dentro para solo perforarlo y evitar romperlo completamente, («eschingarlo»)por ese orificio se pasaba la soga y se arrebiataba para someterlo y así obedeciera el traslado al sitio requerido , este procedimiento generalmente se hacía cuando fallaba el intento de trasladarlo con el arrebiate del lazo
Chimo
Pasta o jalea picante, de color negro, que proviene de la degradacion del tabaco prensado del cual se obtiene un líquido y es sometido al fuego al que anteriormente se le agregaba cenizas del tallo del topocho o cambur o la lejía producida por la ceniza de tallos de árboles de corazon blando como el bucare , guacimo, yaruro, barba de tigre y que luego, con el tiempo se le adiciono sustancias para mejorar su sabor que consisten en » aliños» generalmente panela de papelon, nuez mozcada , pimienta, azúcar morena, melaza , esencia de vainilla… existía desde la conquista y fue ofrecida por los Indios a los conquistadores… esta » pasta» sirve de estimulante al llanero…despues de realizada se coloca en hojas de topocho o cambur, y luego a depositos para su traslado y consumo, que en la antigüedad eran realizados con cachos de ganado o huesos , no se ingiere porque tiene consecuencias digestivas , solo se mantiene en la boca provocando salivación y luego se escupe, la sensación de tenerla en la boca provoca estimulacion placentera que disminuye la sensacion de hambre y fatiga producida por la nicotina y el alquitran, el chimo se utiliza también como cicatrizante para la cura de heridas, parásitos, lesiones de piel, repelente de insectos y culebras, cura de garrapatas,mordeduras de culebras, localmente para dolores de muelas , cólicos de caballos ( » llanero que trabaja llano, lleva chimo en la mano «) el chimo en la actualidad está relacionado con cáncer de vías digestivas y pulmón, así como lesiones bucales, infertilidad .
Cajeta de chimo
Recipiente de forma circular de aproximadamente una pulgada y media o dos pulgadas de diametro de poca profundidad realizado tipicamente con cacho de ganado y a veces con hueso, que servia para depositar el chimo que consumían los llaneros en las jornadas
Cacho chimoero
Cacho de ganado de tamaño pequeño preparado y curado generalmente con sal y cenizas expuesto al sol que servía de depósito de chimo para el consumo en jornadas de trabajo
Cacho de tomar agua
Cacho de ganado de tamaño grande, curado con sal , ceniza y sol que se llevaba amarrado a la silla de montar que tenia un cordel largo y servía para tomar agua, se » tiraba» desde arriba del caballo en los esteros , rios o caños y se llenaba de agua para luego recogerlo y beber agua
Porsiacaso
Palabra compuesta que define previsión, en los llanos se denomina el porsiacaso a una alforja o saco pequeño que se llevaba amarrada en la silla de montar el caballo, en donde se llevaban provisiones para un viaje o jornada de trabajo
en el llano lo típico del porsiacaso era llevar papelon y queso
JFLR.